Cornucopia, Vegansk restaurant i Dublin, Irland
Cornucopia er en selvbetjeningsrestaurant som strekker seg over tre etasjer i en restaurert bygning fra 1700-tallet og tilbyr ferske plantebaserte retter. Menyen har hovedretter, supper, salater og smørbrød som lages daglig.
Restauranten åpnet i 1986 som et av de første helt plantebaserte stedene i Dublins sentrum. Grunnleggelsen markerte et skifte i hvordan byen så på vegetarmat.
De georgianske rommene danner en ramme for plantebasert matlaging som gjenspeiler hvordan spisevanene i Dublin har utviklet seg. Denne tilnærmingen forener historisk arkitektur med moderne matvalg.
Stedet holder åpent de fleste dager, men har begrenset tilgjengelighet for rullestolbrukere på grunn av byggets mange etasjer. Besøkende bør vite at maten er tilgjengelig ved selvbetjeningsdisker i ulike etasjer.
Hver rett lages daglig med sesongens råvarer, så menyen endres gjennom året. Retter som seitanpølseruller og potet- og fennikelgrateng kommer og går avhengig av hva som er ferskt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
