Patios de Cafayate, Hotell i Cafayate, Salta, Argentina
Patios de Cafayate er et hotell i en bygning opprinnelig bygget i 1740 som La Rosa-eiendommen og nå lokalisert i byen Cafayate i Salta-provinsen. Eiendommen har 32 rom av varierende størrelse, tykke adobevegger, store tredører og et originalt kapell dekorert med detaljer fra Peru, som blander spansk kolonistil med lokalt håndverk og håndvevde stoffer.
Eiendommen begynte i 1740 som en privat bolig og arbeidsgård hvor det ble holdt storfe og dyrket druer i århundrer. Tidlig på 1800-tallet kjøpte en fransk familie eiendommen, plantet vinmarker og etablerte det som skulle bli den kjente Bodega El Esteco vingården.
Navnet refererer til de tradisjonelle gårdsplassene som definerer spansk kolonidesign i hele eiendommen. Disse patioene forblir arbeidsrom hvor gjester samles for å smake regionale viner og engasjere seg i vinmakingstradisjonen som har formet Cafayate i generasjoner.
Hotellet ligger i krysset mellom rutene 40 og 68, omtrent 2 kilometer fra Cafayate sentrum, og tilbyr restaurant, massasjesenter, leserom og utendørs basseng. Besøkende bør vite at bassenget ikke er oppvarmet, men rommene vender i forskjellige retninger, noen med utsikt over vinmarker og andre med utsikt mot omkringliggende åser.
Et gratis glass av regionens Torrontés hvitvin tilbys daglig klokken 5 om ettermiddagen, hentet fra den tilstøtende Bodega El Esteco vingården som fortsatt er aktiv på stedet. Denne daglige smaksprøven kobler gjestene direkte til vinmakingstradisjonen som har funnet sted her siden tidlig på 1800-tallet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
