Ban Khun Mae, Thai-restaurant i Pathum Wan, Thailand
Ban Khun Mae er en thai-restaurant i Pathum Wan, holdt i en trekonstruksjon med utskårne trepaneler, som serverer autentiske thairetter etter oppskrifter som er bevart gjennom flere generasjoner i Bangkok. Spisesalen har en koselig tradisjonell setting med bord plassert rundt i rommet for en avslappet spiseopplevelse.
Restauranten åpnet i 1998 som en familiebedrift, med utgangspunkt i matlagningsteknikker og oppskrifter utviklet og foredlet gjennom mer enn tre tiår. Denne lange arven har gjort at stedet har kunnet bygge sitt rykte som en bevarer av tradisjonell matlaging i byen.
Restauranten har daglige tradisjonelle thailandske musikkoppføringer fra kl. 19.00 til 21.00, og personalet bruker vanlige thailandske klær når de serverer gjestene.
Restauranten ligger nær BTS Siam Station på Rama 1 Soi 8 og er lett å nå med offentlig transport. Prisene er moderate, og det er sitteplass for ulike gruppestørrelser, noe som gjør besøk komfortable for forskjellige typer gjester.
Restauranten er kjent for sin signaturrett Chuchee Kung Mae Nam, der elvesreker tilberedes i rød karri etter teknikker som er gått i arv i familien. Denne spesialiteten viser hvor tett kjøkkenet er knyttet til personlig kulinarisk arv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
