Restaurant "Derrière", Moderne fransk restaurant i Metz, Frankrike
Derrière er en moderne fransk restaurant i sentrale Metz som serverer samtidsretter i raffinerte omgivelser. Spisesalen har en intim del bakerst og en sommerterrasse langs Rue de la Chèvre.
Restauranten har fått navnet sitt fra den bakre delen som rommer en intim matopplevelse i et eget rom. Over tid har den bygget sitt rykte i Metz ved å konsekvent tilberede sesongbaserte retter.
Restauranten viser frem regionale produkter fra Grand Est-området, tilberedt med samtidige tilberedningsmetoder som gjenspeiler hvordan fransk matlaging har utviklet seg. Gjestene opplever denne moderne tilnærmingen til tradisjon på en avslappet og tilgjengelig måte.
Restauranten har åpent mandag til lørdag kveld og krever reservasjon for å spise. Gjester bør booke på forhånd for å sikre seg bord under besøket.
Spesialretter som kalvebrissel med morkler er signaturretter som viser den nøye oppmerksomheten på detaljer. Disse gjennomtenkte tilberedningene skiller seg ut blant restaurantens tilbud.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,230 bidragsytere over hele verden.
