Ristorante Albergo Dei Cacciatori, Italiensk restaurant i Rolandini - Sbarro, Italia
Ristorante Albergo Dei Cacciatori er en restaurant i et hotell som serverer piemontesiske spesialiteter laget av lokale råvarer i fjellområder. Stedet kombinerer overnatting og matservering på ett sted høyt over dalen.
Stedet startet i 1818 som et herberge drevet av familien Milano, og betjente reisende som krysset mellom lavlandet og Liguria på Sassello-ruten. I over to århundrer har stedet huset folk som har reist gjennom disse fjellpassasjene.
Navnet Cacciatori refererer til jegere, noe som gjenspeiler fjellarven i denne regionen. Kjøkkenet fortsetter å hedre tradisjonene til folkene som arbeidet i disse skråningene og dalene.
Restauranten ligger på et fjellpass, så besøkende bør forvente en svingete kjøretur fra lavere områder. Området bør besøkes i klart vær, ettersom veien er bratt og har mange svinger.
Stedet ligger på en åpen fjellrygg, noe som gir det et sjeldent utsiktspunkt i regionen. På klare dager strekker utsikten seg over flere daler fra denne høye posisjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
