Swadley's Bar-B-Q, Barbecuerestaurant i Bethany, Oklahoma, USA
Swadley's Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Bethany, Oklahoma, som lager tilbereder brisket i Texas-stil, pulled pork og ribbe i Kansas City-stil. Alt kjøttet røykes med hickoryved som hentes lokalt.
Restauranten startet på slutten av 1990-tallet, med matlaging på en parkeringsplass i Bethany. Fra denne enkle begynnelsen vokste den til et kjent barbecue-sted i regionen.
Stedet samler barbecue-tradisjoner fra ulike amerikanske regioner og tilpasser tilberedningsmåtene etter lokal smak. Gjestene kan smake hvordan ulike regionale tilnærminger møtes i hver rett.
Restauranten har åpent fra mandag til lørdag med sitteplasser inne og catering for større grupper. Regn med at maten tilberedes fersk, noe som gjør at tilberedningstiden kan variere.
Restauranten hjelper aktivt lokalsamfunnet gjennom sitt kriseteam og gir støtte når lokale kriser eller naturkatastrofer inntreffer. Dette engasjementet viser hvordan virksomheten er flettet inn i Bethanys struktur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
