En copa de Balón Enolounge, Restaurant i Moncloa-Aravaca, Madrid, Spania
En Copa de Balón Enolounge er en restaurant i Madrid som kombinerer asiatiske retter med en stor vinkolleksjon, og bruker sesongens ingredienser i tilberedningen. Det moderne lokalet gjenspeiler en bro mellom fjernøstlig matlaging og europeiske vintradisjoner.
Stedet ble grunnlagt for å introdusere et fusjonskonsept som forbinder spansk vinkultur med asiatiske matlagningsteknikker. Denne tilnærmingen markerte en ny retning for spising i Moncloa-Aravaca i Madrid.
Kjøkkenet forener japanske tilberedningsmetoder med spansk vinpraksis, og skaper en daglig matkultur som bringer to tradisjoner sammen. Besøkende opplever hvordan begge kulinariske verdener samhandler og forsterker hverandre i ett måltid.
Stedet ligger på Avenida de Valdemarín og åpner vanligvis fra midt på dagen til sent på kvelden, og det anbefales å bestille bord. Å ringe på forhånd eller bestille på nett i forkant hjelper med å sikre bord i travle perioder.
Kjøkkenet henter inn mer enn hundre forskjellige viner fra spanske produsenter, og skaper et spesialisert drikkeprogram. Dette store utvalget kombinert med moderate priser gjør besøk spesielt givende for vinelskere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
