Restaurant La Fenière, Bistronomisk restaurant i La Bouilladisse, Frankrike
Restaurant La Fenière er en bistronomisk virksomhet i La Bouilladisse som jobber med sesongbaserte råvarer og raffinerte tilberedningsmetoder. Menyen har andelever, argentinsk storfekjøtt og ferske fiskeretter sammen med andre tilbud.
Virksomheten ble kjent som et sted hvor raffinert matlaging fikk fotfeste i området. Fremveksten gjenspeiler hvordan bistronomiske konsepter gradvis kom inn på Provence' matscene.
Spiseområdet gjenspeiler provencalske mattradisjoner gjennom valg av ingredienser fra produsenter i nærheten. Lokale smaker vises gjennom hele menyen på måter som føles knyttet til dagliglivet i regionen.
Restauranten ønsker gjester velkommen fra tirsdag til lørdag på kvelden med sitteplasser innendørs nær en peis eller utendørs på en skyggelagt terrasse. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt hvis du er en gruppe.
Restauranten tilbyr en tradisjonell fiskesuppe tilberedt som en husspesialitet som krever forhåndsvarsel og en minimum gruppestørrelse for å oppleve. Denne retten innebærer nøye utvalg av fersk sjømat fra lokale kilder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
