Latitude Crêperie, Crêperie i havnen i Brest, Frankrike
Latitude Crêperie er en crêperie i havnen i Brest som lager tradisjonelle søte og salte crêpes av hvete- og bokhvetemel. Menyen inkluderer også regionale cider som passer den bretonske matkulturen.
Restauranten ble grunnlagt i 2004 og ble raskt en etablert del av den lokale matscenen i Brest havn. Siden den gang har den kontinuerlig bevart bretonske kulinariske tradisjoner i dette distriktet.
Restauranten bruker tradisjonelle bretonske koketeknikker og serverer regionale spesialiteter som Kig ha farz, en rett med kjøtt og bokhveteboller. Tilberedningen følger metoder som har blitt ført videre gjennom generasjoner i regionen.
Restauranten ligger rett ved havnen og er lett å nå til fots. Det hjelper å sjekke på forhånd om spesielle retter er tilgjengelige, spesielt når større grupper planlegger å besøke.
Restauranten tilbereder sin Kig ha farz kun på bestemte ukedager i de kaldere månedene, noe som gjør denne regionale spesialiteten til en sesongopplevelse. Besøkende bør sjekke sesongen hvis de vil smake denne autentiske retten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
