Sonny's BBQ, Barbecuerestaurant i Tallahassee, USA
Sonny's BBQ er en barbecuerestaurant i Tallahassee som tilbereder røkt kjøttretter som pulled pork, ribbe og brisket. Kjøttet tilberedes sakte over eikeved og serveres med tradisjonelle tilbehør som coleslaw og bønner.
Grunnleggeren Floyd Tillman åpnet denne barbecuevirksomheten i 1968 i Gainesville, Florida og bygde den opp til en restaurantkjede. Konseptet vokste over tid til flere steder i sørøstlige USA.
Stedet gjenspeiler sørstatlige mattradisjoner gjennom sine røykteknikker og kryddermetoder som former hvordan folk i regionen tilbereder kjøtt. Disse metodene har blitt en del av hvordan lokalbefolkningen forstår god barbecue.
Restauranten tilbyr familiemåltider, takeaway og catering med ulike kjøttvalg. Du kan velge å hente maten eller spise på stedet avhengig av hva som passer deg best.
Menyen har en spesiell kombinasjon kalt Pick of the Pit der gjestene kan velge fire ulike kjøtttyper. Hver type tilberedes med en egen røykprosess tilpasset det spesifikke stykket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
