Mona, Restaurant i Berriedale, Australia
Mona er en restaurant i Berriedale med moderne spisesteder og gulv-til-tak-vinduer som ser ut over Derwent River og landskapet rundt. Spisestedene ligger i en underjordisk struktur, noe som skaper en uvanlig arkitektonisk ramme.
Restauranten åpnet i 2011 som en del av David Walshs Museum of Old and New Art-kompleks og serverer samtidsaustralsk mat. Dens tilknytning til museet og den underjordiske settingen har preget stedet fra begynnelsen.
Restauranten henter inspirasjon fra lokale tasmanske ingredienser og metoder, og knytter gjestene til regionale jordbruks- og mattradisjoner. Dette forholdet til området rundt former opplevelsen ved bordet.
Besøkende kan nå restauranten via en egen fergetjeneste fra Hobart, noe som gjør ankomsten avslappet og naturskjønn. Fergeturen gir deg en sjanse til å ta inn omgivelsene før ankomst.
Spisestuen ligger over en underjordisk vinkjeller med over 10 000 flasker i temperaturkontrollerte glasskap. Samlingen er synlig ovenfra, noe som skaper en uventet kobling mellom mat og vin.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
