Le Shelby, Amerikansk restaurant i Saint-Gervais-la-Foret, Frankrike
Le Shelby er en amerikansk restaurant i Saint-Gervais-la-Forêt som blander matlagingstiler fra den andre siden av Atlanteren med ingredienser fra nærområdet. Kjøkkenet tar kjente amerikanske retter og tenker dem på nytt med det lokale produsenter tilbyr i regionen.
Dette stedet introduserte amerikanske matlagings tradisjoner til Loiredalen, og brakte et annet kulinarisk perspektiv til området nær Blois. Det gjenspeiler hvordan landsbygda i Frankrike har åpnet seg for globale mat påvirkninger over tid.
Menyen gjenspeiler hvordan amerikanske matkonsepter er integrert i franske gastronomiske standarder, og viser utviklingen av det internasjonale kjøkkenet i Frankrike.
Serveringen foregår flere kvelder i uken, noe som gjør det enkelt å spise der på hverdager eller feire i helgene. Det lønner seg å bestille på forhånd, siden bordene er ettertraktet i høysesongen.
Stedet kombinerer amerikanske matlagningsteknikker med lokale franske ingredienser, og skaper særegne tolkninger av klassiske amerikanske retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
