Vinicius, Restaurant i Santa Margalida, Spania
Vinicius er en middelhavsrestaurant i Santa Margalida som serverer grillet kjøtt, fersk sjømat, paella og hjemmelaget pizza laget med lokale ingredienser. Menyen inkluderer også fideuas og andre tradisjonelle middelhavsretter tilberedt på kjøkkenet.
Restauranten het opprinnelig Venecia da den åpnet i 1975 og endret navn til Vinicius i 1999 på grunn av varemerkeproblemer. Familien har fortsatt å drive den med samme mattradisjon siden da.
Restauranten viser frem mallorkinske mattradisjoner gjennom retter som pa amb oli, samtidig som middelhavsmatlaging står i sentrum. Besøkende kan se hvordan lokale ingredienser og gamle oppskrifter former matopplevelsen her.
Restauranten ligger i Av. José Trias 27 og er åpen tirsdag til søndag fra 13:00 til 23:00. Det er en pause på kjøkkenet mellom lunsj og middag hver dag.
Restauranten har terrasser som omdannes til lukkede spiseområder om vinteren ved hjelp av ildpyramider for oppvarming. Dette lar gjestene spise ute selv når været blir kaldt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
