I Vesuviani, Pizzeria og restaurant i Castello di Cisterna, Italia
I Vesuviani er en pizzeria og restaurant i Castello di Cisterna, i Campania-regionen, som serverer napolitansk pizza og tradisjonelle italienske retter laget med lokale ingredienser. Spiseområdet er fordelt over flere rom ved siden av Victoria Hotel og tilbyr også takeaway.
Pizzatradisjonen her bygger på metoder utviklet gjennom generasjoner i og rundt Napoli, en av de eldste pizzaregionene i Italia. Oppskriftene og deigteknikkene som er ført videre i denne delen av Campania, danner grunnlaget for det som lages på dette kjøkkenet i dag.
Navnet refererer til menneskene som bor nær Mount Vesuvius, og forankrer restauranten godt i den napolitanske verdenen. Gjester som setter seg her, legger raskt merke til at kokestilen, ingrediensene og til og med måten deigen håndteres på, gjenspeiler denne regionale tradisjonen.
Et privat parkeringsområde er tilgjengelig på stedet for en liten avgift på kvelden, noe som er nyttig for gjester som kommer med bil. Kredittkort aksepteres for både spising på stedet og takeaway-bestillinger.
En av husets retter er et stort fat som samler flere pizzastiler side om side, hver toppet med spesialiteter fra en annen del av Italia. Dette betyr at ett besøk kan dekke et overraskende spekter av regionale smaker og tilberedningsmetoder på en gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
