Es Trenc, Restaurant på en strand i Campos, Spania
Es Trenc er en strandrestaurant på Mallorca som ligger rett ved vannet og tilbyr havutsikt mens den serverer fersk fisk og retter med ris. Stedet har en åpen terrasse med bord mot vannet og henter ingredienser fra lokale leverandører.
Restauranten åpnet på 1990-tallet, samtidig som området ble utpekt til et beskyttet naturområde. Siden da har den vokst sammen med strandens forvandling til et kjent reisemål.
Restauranten gjenspeiler hvordan mallorkinske mattradisjoner knyttes til strandlivet. Fersk fangst og risretter som serveres her viser øyas måte å bringe hav og land sammen på én tallerken. Besøkende og lokalbefolkning samles ved bordene i dette felles spiseområdet.
Restauranten er tilgjengelig i dagslys og tilbyr parkering for besøkende. Det hjelper å komme tidlig eller kontakte stedet på forhånd for å sikre et godt bord med utsikt.
Restauranten ligger i en naturpark der salt dammer produserer havsalt som brukes i kjøkkenets matlaging. Dette lokalt høstede saltet gir rettene en spesiell smak du ikke finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
