Crêperie de la Marine, Restaurant og crêperie i Josselin, Frankrike
Crêperie de la Marine er en restaurant langs kanalbredden med utsikt mot middelalderslottet Château des Rohan. Spiseområdene og terrassen vender mot sør og ser ut over slottet mens gjestene spiser.
Bygningen ligger i krysset mellom to regionale landemerker fra ulike tidsperioder. Kanalen ble bygget på 1800-tallet, mens slottet går tilbake til middelalderen.
Restauranten serverer tradisjonelle bretonske galettes laget med bokhvetemel etter oppskrifter som er gått i arv gjennom regionale mattradisjoner. Enkle, autentiske retter gjenspeiler områdets matkultur.
Restauranten holder åpent fra tirsdag til søndag mellom midt på dagen og kvelden, og reservasjoner kan gjøres per telefon. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt hvis du vil ha et bestemt bord med utsikt mot kanalen.
Menyen byr på en bretonsk tolkning av kremfylte bakverk toppet med salt karamell av lokalt smør. Den uventede kombinasjonen av regionale ingredienser skaper en dessert som gjenspeiler lokale smakspreferanser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
