Amazonico, Søramerikansk restaurant i Mayfair, London, Storbritannia
Amazonico er en søramerikansk restaurant i Mayfair som kombinerer tradisjonelle regionale ingredienser med moderne kokemetoder. Kjøkkenet legger vekt på fersk sjømat og eksotiske frukter fra Amazonasbekkenet.
Stedet åpnet som en del av en global utvidelse etter suksessen på det opprinnelige stedet i Madrid. Dette introduserte søramerikansk gastronomi til London i stort omfang.
Restauranten henter inspirasjon fra kulinariske tradisjoner i Sør-Amerika, med vekt på deling av retter og regionale spesialiteter. Gjestene får oppleve hvordan ulike land på kontinentet tilbereder sine mest kjente retter.
Restauranten ligger på Berkeley Square og er åpen mandag til lørdag fra midt på dagen til kl. 01.00. På søndager stenger serveringen ved midnatt.
Restauranten har en egen menyseksjon kalt Japazonico som kombinerer japansk sushiteknikk med søramerikanske ingredienser. Disse fusjonskreasjonene viser en uventet kulinarisk tilnærming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
