Cuccurucù, Restaurant i nordlige Roma, Italia
Cuccurucù er en restaurant langs Tiberen, med utsikt over elven fra Capoprati-parken. Den har spiseområder inne og sitteplasser ute omgitt av grønt og trær.
Området mellom den gamle Ponte Milvio og Prati-distriktet i nordlige Roma har vært et møtested i århundrer. Over tid ble dette stedet kjent for sosial spising og deling av måltider blant innbyggerne.
Stedet trekker folk som søker tradisjonell romersk mat, der pizza fra vedovn og fersk sjømat dominerer menyen. Rettene følger oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser og samles for å dele måltider.
Stedet er lett å nå med offentlig transport og ligger i en park med god plass til å gå rundt. Flere bussruter og en T-banestasjon betjener området, så det er enkelt å komme dit.
Kjøkkenet samarbeider direkte med lokale produsenter og bruker deres ingredienser i de daglige tilbudene. Dette direkte partnerskapet med regionale bønder og håndverkere betyr at menyen endres med sesongens tilgjengelighet og lokal tilførsel.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
