Bembi, Fin restaurant med indisk mat i Barcelona, Spania
Bembi er et indisk spisested i Barcelona som tilbereder regionale oppskrifter fra nord med lokale spanske ingredienser og moderne presentasjonsteknikker. Spisesalen har et samtidig design som utfyller den kulinariske tilnærmingen.
Stedet ble grunnlagt i 2006 etter at skaperen hadde fått erfaring fra prestisjetunge indiske hotellgrupper og så et behov for kvalitetsindisk mat i Barcelona. Åpningen førte etter hvert til utvidelse til en restaurantgruppe med flere lokasjoner.
Kjøkkenet blander indiske tilberedningsmetoder med spanske regionale ingredienser for å lage retter som ærer begge kulinariske tradisjoner. Gjestene legger merke til hvordan kjente krydderkombinasjoner og teknikker får ny karakter gjennom lokale produkter.
Restauranten har faste kveldsåpningstider med utvidet servering på visse dager i uken. Det anbefales å bestille på forhånd, da det fyller seg raskt i populære tider.
Det som startet som ett enkelt sted utviklet seg til en liten gruppe restauranter som driver i Barcelona og på Ibiza. Denne veksten viser hvordan det opprinnelige konseptet fikk støtte og anerkjennelse utenfor sitt opprinnelige nabolag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
