Jamavar - Indian Speciality Restaurant, Indisk spesialitetsrestaurant i Mumbai, India
Jamavar er en indisk spesialitetsrestaurant som ligger på lobbyplan i The Leela Mumbai. Bordene er dekket med sølvtøy, og skjermvegger i tre og veggpaneler er dekorert med gullbroderte mønstre. Interiøret kombinerer tradisjonelt indisk håndverk med moderne eleganse og skaper en raffinert spiseopplevelse.
Restauranten åpnet i 2001 og har navnet sitt fra kasjmir-sjal fra 1500-tallet, kjent for sine intrikate håndvevde mønstre. Navnevalget hedrer den dype tradisjonen innen indisk tekstilhåndverk og dets kulturelle betydning.
Stedet rommer den indiske filosofien Atithi Devo Bhava, som innebærer å behandle gjester med samme omsorg og respekt som tradisjonelt vises ærede besøkende. Dette prinsippet preger hver interaksjon og skaper en gjestfri opplevelse for alle som kommer inn.
Restauranten ligger på hotellets lobbyplan og tar imot middagsreservasjoner fra kl. 19:00 til midnatt via direkte kontakt. Forhåndsbestilling anbefales, da antall plasser er begrenset og kveldene fylles raskt opp.
Menyen byr på regionale spesialiteter som Raan-e-Jamavar og Murgh Reshmi Kebab, tilberedt av erfarne kokker med tradisjonelle metoder. Rettene representerer ulike kulinariske områder i India og er valgt ut for sin autentiske tilberedning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
