La Meule Du Berger, Restaurant i Bordeaux, Frankrike.
La Meule Du Berger er en restaurant som spesialiserer seg på alpine osteretter som raclette og fondue fra Savoie. Menyen har tradisjonelle fjellretter som fremhever smeltet ost som hovedelement.
Etablissementet kom til Bordeaux for å introdusere fjellmatlaging fra Savoie til vinens hovedstad. Det brakte alpine mattradisjoner til en by kjent for andre kulinariske fokus.
Stedet forener alpin ostkultur og Bordeaux vintradisjoner ved å servere begge side om side. Besøkende opplever hvordan fjellingredienser passer naturlig med det lokale vinutvalget.
Stedet har åpent fra mandag til tirsdag og torsdag til søndag med start 18:45, kun drop-in. Planlegg å komme tidlig siden ingen reservasjoner aksepteres.
Hvert bord har sitt eget varmeelement for å tilberede smeltet ost, noe som lar gjestene styre hvordan maten tilberedes. Denne løsningen gjør måltidet interaktivt og lar alle justere varmen etter sin smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
