Le piano qui fume, Fransk restaurant i Dijon, Frankrike
Le Piano qui Fume er en fransk restaurant i sentrale Dijon som satser på mat fra regionen med lokale råvarer. Spisesalen har tremøbler og kjøkkenet følger tradisjonelle tilberedningsmetoder for rettene sine.
Restauranten ble grunnlagt under ledelse av kokken Robert Didier og har forblitt en etablert restaurant i Dijon. Den fortsetter å opprettholde regionens etablerte kulinariske praksis og tilnærminger til fransk matlaging.
Kjøkkenet hyller Burgunds mattradisjoner ved å bruke sesongprodukter fra regionen og tilberede dem etter franske metoder som er ført videre gjennom tidene. Gjestene kan smake denne koblingen til den lokale matkulturen i hver rett som serveres.
Restauranten ligger i Berbisey Street og tilbyr både innendørs bord og en skyggefull utendørsterrasse. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer etter ukedag og måltid.
Restauranten har fått navnet sitt fra et særtrekk som former dens visuelle identitet. Navnevalget gjenspeiler en kunstnerisk retning som skiller stedet fra vanlige spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
