Château of Pizay, Restaurant i Saint-Jean-d'Ardières, Frankrike
Château de Pizay er en slottsrestaurant i Saint-Jean-d'Ardières med flere moderne spisesaler i første etasje av en historisk bygning. Her er en romslig sentral gårdsplass som brukes til utendørs spising i de varmere månedene.
Bygningen går tilbake til 1030, men ble omgjort til en gourmetrestaurant i 1981 av Groupama Rhône Alpes Auvergne. Denne omgjøringen markerte starten på dens moderne liv som et matsted.
Kjøkkenet hyller regionale burgundiske matlagingsmetoder med ingredienser fra lokale produsenter, og bringer moderne tolkninger av tidløse oppskrifter til bordet.
Restauranten ligger på en stor vingård hvor besøkende kan utforske området og vinproduksjonen etter maten. Stedet er rimelig tilgjengelig til tross for at det ligger på landsbygda.
Eiendommen omfatter en 80 hektar stor vingård som produserer seks forskjellige appellasjoner, inkludert hvite, rosé og røde Beaujolais-varianter. Dette lar gjestene utforske og kjøpe nettopp de vinene de kanskje nettopp har nytt til maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
