Diao Min Asia Sauerkraut Fish Fenjia Branch, Kinesisk restaurant i Xiping Village, Taichung, Taiwan
Diao Min Asia Sauerkraut Fish Fenjia Branch er en kinesisk restaurant i Xiping Village, Taichung, som spesialiserer seg på fisk tilberedt med syltede grønnsaker og chilipepper. Den ligger nær Feng Chia nattmarked og har en stor spisesal som kan romme mange bord samtidig.
Dette stedet åpnet som en del av utvidelsen av restaurantgruppen Diao Min Asia, som brakte kokemetoder fra ulike deler av Kina til Taiwan. Fenjia-området, som er hjemsted for et av Taiwans største nattmarkeder, ble valgt som et naturlig sted for en restaurant som trekker store folkemengder.
Sauerkraut fisk er en rett fra kinesisk provinsmatlaging som har blitt populær over hele Taiwan de siste tiårene. I denne restauranten serveres den i en stor delt gryte ved bordet, noe som oppmuntrer til en felles spisemåte.
Restauranten holder åpent daglig til tidlige morgentimer, noe som gjør den til et praktisk alternativ etter å ha besøkt det nærliggende nattmarkedet. Det er vanlig å måtte vente i kveldstimene, og et QR-kodesystem brukes for å håndtere køen, så det er lurt å sjekke inn så snart du ankommer.
Hvert bord får gratis drikke laget av hibiskus og tørket mandarinskall uten å måtte spørre, noe som er et uvanlig trekk for en stor restaurant av denne typen. Disse drikkene tilbys spesielt for å balansere styrken og fylden i fiskerettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
