Vapiano Marseille Terrasses du Port Pasta Pizza Bar, Italiensk restaurant på Terrasses du Port, Marseille, Frankrike
Vapiano Marseille er en italiensk restaurant ved Terrasses du Port med fokus på fersk pasta og pizza som tilberedes ved flere stasjoner. Kokker lager maten direkte foran gjestene etter tradisjonelle italienske metoder og oppskrifter.
Restauranten åpnet i 2014 som en del av utviklingen av Terrasses du Port, og markerte en tid med fornyelse for Marseilles kulinariske scene ved Middelhavets kaier. Tidspunktet falt sammen med bredere innsats for å vitalisere havneområdet.
Konseptet med åpent kjøkken lar gjestene se kokkene lage mat og velge ingrediensene sine direkte, i tråd med den italienske tanken om at matlagingen er en del av opplevelsen. Denne åpenheten i matlagingen skaper en følelse av kontakt mellom gjestene og tilberedningen.
Restauranten ligger ved vannet på Quai du Lazaret og åpner daglig fra 11:30. Drop-in gjester og større grupper er velkomne. Reservasjon anbefales hvis dere kommer som et følge.
Restauranten bruker et elektronisk kortsystem der kundene bestiller direkte ved stasjonene og følger valgene sine gjennom besøket. Dette gjør måltidet til en interaktiv prosess i stedet for en tradisjonell restaurantopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
