Hakkasan, Kantonesisk restaurant i Mumbai, India
Hakkasan er en restaurant utformet med mørke trepaneler, intrikate gitterskjermer og nøye plasserte bord som passer for både intime måltider og gruppesammenkomster. Rommet føles lukket, men likevel åpent, med ulike områder som skaper varierte spiseopplevelser.
Mumbai-lokalet åpnet i 2011, noe som markerte en viktig utvidelse av merkevarens internasjonale tilstedeværelse etter den tidlige suksessen i London. Dette etablissementet introduserte konseptet til Sør-Asia for første gang.
Menyen kombinerer kantonesiske matlagningsteknikker med indiske ingredienser, og skaper retter som ærer både kinesisk arv og lokale smaker. Denne fusjons tilnærmingen former hvordan folk fra ulike bakgrunner opplever maten her.
Restauranten er åpen for lunsj og middag til faste tider, og reservasjon anbefales i travle perioder. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt for grupper eller helgebesøk, for å sikre deg et bord.
Kjøkkenet lager sesongbaserte dim sum-utvalg ved å kombinere ingredienser fra lokale markeder med importerte kinesiske spesialiteter. Denne blandingen av nær sourcing og tradisjonelle importerte favoritter skaper en meny som endrer seg med sesongene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
