私嚐串燒 居酒屋 中正店, Barbecue-restaurant i Zhongzheng Village, Taiwan
私嚐串燒 居酒屋 中正店 er en izakaya og barbecue-restaurant i japansk stil som ligger i Zhongzheng Village i Taiwan. Den har et åpent kjøkken der kjøtt- og grønnsaksspyd grilles på bestilling, med sitteplasser ved en disk og ved bord for små og større grupper.
Restauranten startet som én avdeling i Hsinchu og vokste til en liten kjede over hele Taiwan etter hvert som flere gjester oppdaget den. Zhongzheng-avdelingen var en del av denne utvidelsen og brakte konseptet til et nytt nabolag.
Navnet på restauranten blander japanske og kinesiske tegn, noe som gjenspeiler hvordan izakaya-kulturen har slått rot i Taiwan sammen med lokale grillvaner. Gjestene deler vanligvis retter ved bordet, noe som gir måltidet en sosial rytme som føles naturlig og rolig.
Restauranten åpner tidlig på kvelden og holder åpent til sent på natt, så den passer like godt for middag som for et sent måltid. Det finnes en takeaway-mulighet med rabatt hvis du foretrekker å spise på farten i stedet for ved et bord.
Hver tirsdag kveld har restauranten levende musikk mens matserveringen fortsetter som normalt, noe de fleste førstegangsbesøkende ikke forventer. Å komme den kvelden gir måltidet en annen følelse enn noen annen dag i uken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
