Moja Gruzja, Georgisk restaurant i Gliwice, Polen
Moja Gruzja er en georgisk restaurant i Gliwice som tilbyr tradisjonelle retter som khinkali-dumplings, ostefylt khachapuri-brød og grillet kjøtt servert i lavash-wrapper. Kjøkkenet fokuserer på regionale klassikere tilberedt med tradisjonelle metoder.
Grunnleggeren Marzena Kaszowska åpnet restauranten etter å ha reist til Georgia, hvor hun lærte tradisjonelle oppskrifter direkte fra lokale familier. Disse personlige forbindelsene fortsetter å forme autentisiteten til det som serveres.
Restauranten gjenspeiler georgiske spisevaner gjennom delte retter laget med ferske urter, valnøtter og regionale krydderblandinger. Gjestene opplever den generøsiteten som er typisk for georgiske bord.
Restauranten ligger i Grodowa-gaten og er åpen mandag til torsdag fra 12:00 til 21:00, fredag og lørdag til 22:00, og søndager til 21:00. Den sentrale beliggenheten gjør det enkelt å besøke i lunsj- eller middagstid.
I sommermånedene henger fargerike paraplyer over bordene utendørs, og skaper en særegen spisestemning. Dette designet ble inspirert av et hotell grunnleggeren besøkte i Tbilisi.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
