Brutta Pizza, Pizzeria i Santa Teresita, Argentina.
Brutta Pizza er en pizzeria i sentrum av Santa Teresita, en kystby i provinsen Buenos Aires, Argentina, som baker pizzaene sine i vedfyrte ovner. Menyen bygger på lokale ingredienser fra det omkringliggende kystområdet og følger italienske bakemetoder.
Brutta Pizza åpnet rundt 2000 som ett enkelt sted i Santa Teresita og vokste senere til å åpne et nytt sted i en nærliggende kystby. Den utvidelsen var et vendepunkt for virksomheten og viste at den hadde fått en jevn tilhengerskare langs kysten.
Brutta Pizza gjenspeiler de dype italienske røttene i argentinsk matkultur, som er spesielt synlige i kystbyer som Santa Teresita. De vedfyrte ovnene er en sentral del av opplevelsen, og lukten av fersk deig som bakes er noe av det som trekker folk inn.
Pizzeriaen ligger i sentrum av Santa Teresita og er åpen på kveldstid, med lengre åpningstider i helgene. Den fylles ofte opp utover kvelden, så det hjelper å komme litt før rushtiden hvis du foretrekker et roligere bord.
Navnet Brutta Pizza betyr "stygg pizza" på italiensk, et uvanlig valg for en restaurant som tar håndverket sitt alvorlig. Det selvironiske navnet setter tonen for stedet og signaliserer at fokuset er på maten og ikke på utseendet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
