Le Père Baptiste, Crêperie og fransk restaurant i Wissant, Frankrike
Le Père Baptiste er en restaurant og crêperie i kystbyen Wissant som lager tradisjonelle franske retter og crêpes. Stedet ligger i en toetasjes bygning med balkong og utsikt over landsbyen.
Restauranten har vokst fram fra de regionale mattradisjonene i Wissant og omegn. Den samarbeider med lokale bønder og produsenter for å holde områdets jordbruksarv i live.
Restauranten har regionale retter laget av råvarer fra nærområdet, inkludert spesialiteter som gjenspeiler kystlandskapet og lokale jordbrukstradisjoner. Disse rettene formidler smaker og mat som definerer området.
Restauranten ligger i en aktiv del av landsbyen og er lett å finne, og balkongen gir fin utsikt når været er bra. I sommermånedene er det lurt å komme tidlig eller planlegge på forhånd for å få bord, siden plassen fylles raskt.
Restauranten henter veden sin fra Saint Inglevert og deltar derfor i et skogplantingsprogram. Dette engasjementet bidrar til å opprettholde det naturlige leveområdet for lokalt dyreliv i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
