Pizzie & Dixie, Vegansk restaurant i Malasaña, Madrid, Spania.
Pizzie & Dixie er en vegansk restaurant i Malasaña som spesialiserer seg på italienske retter. Menyen har håndverkspizza laget med langsomt fermentert deig, veganske burgere servert på pizzabrød, og andre plantebaserte retter.
Restauranten ble grunnlagt for å demonstrere hvordan italiensk mat fungerer uten animalske produkter. Det hjalp Madrid med å utvikle seg som et sted med mer varierte spisealternativer.
Restauranten kombinerer italienske pizzatradisjoner med samtids plantebasert matlaging, og trekker gjester som søker kjøttfri mat uten å ofre smak. Du opplever hvordan klassiske middelhavsoppskrifter fungerer helt gjennom grønnsaker og alternativer.
Restauranten ligger i Calle de San Vicente Ferrer 16 med forskjellige åpningstider avhengig av ukedag. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer betydelig gjennom uken, spesielt på søndager som kun har lunsjservering.
Mange ingredienser kommer fra lokale leverandører og tilberedes med spesialiserte matlagningsteknikker. Denne tilnærmingen setter den naturlige smaken av grønnsaker i sentrum av hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
