Les jardins d'Eden, Restaurant i Porto-Vecchio, Frankrike
Les Jardins d'Eden er en middelhavsrestaurant i Porto-Vecchio som vender mot bukten, med spisesaler innendørs og terrasser skyggelagt av pergolaer og planter. Menyen kombinerer hjemmelagde pizzaer med fine regionale retter som serveres til lunsj og middag hele året.
Eieren Valérie Nicolaï overtok stedet for omtrent to tiår siden og forvandlet det til et kjent sted for middelhavsmat i Porto-Vecchio. Under hennes ledelse ble restauranten et lokalt punkt for regional mat ved vannet.
Kjøkkenet henter fra lokale produsenter for å lage retter som lagrede tomater med lavendelolje og sverdfiskcarpaccio med brousseost. Dette båndet til regionale leverandører former hvordan menyen endres med det som vokser i nærheten.
Restauranten ligger i Rue de la Porte Génoise og serverer lunsj og middag hver dag. Beliggenheten ved vannet er lett å nå, og den grønne terrassen tilbyr et komfortabelt spisested i de fleste værforhold.
Vinkartet samler korsikanske varianter med fine årganger, nøye utvalgt for å matche de skiftende sesongsrettene. Dette utvalget gjør kombinasjonen av drikke og mat til en spesielt gjennomtenkt del av måltidet her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
