Yolks, Frokostrestaurant i Vancouver, Canada
Yolks er en frokostrestaurant i Vancouver som spesialiserer seg på eggeretter laget med ferske ingredienser fra lokale gårder. I tillegg til egg, har menyen vafler, fransk toast, pannekaker og organisk havregrøt, alt laget på bestilling og servert gjennom morgenen og tidlig ettermiddag.
Restauranten tok form da eieren transformerte en tidligere steakhouse til et frokostfokusert etablissement, og endret stedets formål fullstendig. Siden den gang har den vokst fra ett sted til flere lokasjoner i Vancouver, og blitt et anerkjent frokostmål.
Restaurantens navn gjenspeiler dets kjernefokus: egg er fremtredende i nesten hver rett og definerer kjøkkenets identitet. Det representerer en avslappet matkultur der folk dveler over frokosten og markerer starten på dagen som noe verdt å nyte.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og stenger om ettermiddagen, noe som gjør den ideell for frokost- eller brunsjbesøk. Flere lokasjoner i Vancouver betyr at du kan finne en praktisk plassert, og forvent samme kvalitetsopplevelse på alle steder.
Egg kommer fra en lokal gård der høner går fritt og spiser et vegetariandiett, noe som gir eggeplommene deres distinkt lyse farge og rike smak. Hjemmelagde sauser som hollandaise og spicy ketchup tilberedes ferske daglig, og legger til et personlig preg som skiller maten ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
