McWhorter Barbecue, Barbecuerestaurant i Newark, USA
McWhorter Barbecue er en barbecuerestaurant i Newarkområdet Ironbound som spesialiserer seg på grillet kjøtt som oksekubber, svinekoteletter og ribbe. Menyen strekker seg utover tradisjonell barbecue og inkluderer retter som reker i hvitløkssaus og spansk pølse sammen med tilbehør som friterte bananer og bønner.
Restauranten etablerte seg som en ankring i Newarks matscene ved å kombinere tradisjonelle barbecuemetoder med lokale matpreferanser i New Jersey. Over tid ble den et møtested der ulike regionale kulinariske tradisjoner smeltet sammen.
Restauranten ligger i Ironbound og gjenspeiler områdets mangfold gjennom en blanding av amerikanske barbecuetradisjoner med portugisiske og spanske matlagingspåvirkninger. Besøkende får oppleve hvordan disse ulike mattradisjonene møtes på én og samme meny.
Restauranten ligger i McWhorter Street og tilbyr både spising på stedet og takeaway for ulike matpreferanser. Du kan ringe på forhånd for å legge inn en bestilling eller komme innom og bestille i disken.
Restauranten bruker 100 prosent vegetabilsk olje i tilberedningen, noe som er en sunnere tilnærming enn tradisjonelle barbecuemetoder. Dette valget gjør at smakene fra kjøttet og krydderne kommer frem uten å bli maskert av tyngre oljer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
