Crêperie Ouzh-Taol, Crêperie i Rennes, Frankrike
Ouzh-Taol er en crêperie i Rennes som lager både søte crêpes og salte galettes med økologisk mel og ferske lokale råvarer fra Bretagne. Kjøkkenet fokuserer på råvarer av høy kvalitet fra regionen rundt.
Navnet kommer fra bretonsk, der 'Ouzh Taol' oversettes til den franske invitasjonen 'À table'. Dette språkvalget gjenspeiler etablissementets tilknytning til regional mattradisjon.
Menyen feirer bretonske mattradisjoner med retter som Canardbreizh-galetten med andebryst, siderduftende løkkompott og regional geitost som gjenspeiler lokale mattradisjoner.
Restauranten har åpningstider på ukedager og i helger, med lunsjformler tilgjengelig. De enkle bordoppsettene og den ukompliserte servicen gjør det lett å bestille og nyte måltidet.
Dessertmenyen byr på spesielle kreasjoner som en bretonsk palet-cheesecake med saltet smørkaramell eller kouign amann servert med hjemmelaget vaniljeis. Disse søte avslutningene viser lokale bakeritradisjoner i Bretagne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
