Sergio's, Cubansk restaurant i Miami-Dade County, USA
Sergio's er en cubansk restaurant i Miami-Dade County som serverer tradisjonelle retter som croquetas, pan con tortilla og Frita Cubana. Porsjonene er rause og matlagingen holder seg nær enkle cubanske hjemmelagde oppskrifter.
Restauranten fikk en tilhengerskare tidlig på 1990-tallet da folk kom sent på kvelden for cafe con leche og cubansk husmannskost som var vanskelig å finne andre steder i byen den gangen. Gjennom årene vokste den til et fast stopp for dem som lette etter den typen matlaging i Miami.
Menyen på Sergio's gjenspeiler det cubanske familier i Miami har laget hjemme i generasjoner, fra croquetas til pan con tortilla. Å spise her gir en følelse av hvordan cubansk mat ble en del av hverdagslivet i byen.
Restauranten tilbyr takeaway, bordservering og catering, noe som gjør den til et brukbart valg for ulike anledninger. Den passer både for et raskt måltid og en lengre middag avhengig av tiden på dagen.
Mini fritas, som ble lagt til menyen i 2013, serveres på ferske rundstykker toppet med revet potet, hakket løk og ketchup. Denne mindre varianten av en cubansk klassiker fungerer godt som mellommåltid eller en lett frokost.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
