Gaeng Pa Sriyan, Thairestaurant i Dusit, Thailand
Gaeng Pa Sriyan er en restaurant i Dusit som spesialiserer seg på nordthai mat laget på tradisjonelle måter. Menyen inkluderer jungelkarri med ulike typer kjøtt og ferske lokale grønnsaker, pluss spesialretter som sjelden finnes andre steder.
Restauranten ble grunnlagt for mer enn fire tiår siden og har forblitt en referanse for autentisk nordthai mat. Den lange historien viser hvordan den har holdt mattradisjonen i live og ført den videre.
Kjøkkenet bruker nordthailandske urter, røtter og krydder tilberedt etter tradisjonelle metoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Besøkende smaker hvordan disse regionale ingrediensene definerer smakene og karakteren til den lokale matkulturen.
Restauranten ligger i et sentralt område og er lett å nå med ulike transportmidler. Åpningstidene tillater besøk rundt måltidene på de fleste ukedager, og rettene som tilbys har overkommelige priser.
Restauranten serverer sjeldne regionale spesialiteter som hakket vaktel i beruset stil og elvesnegler stekt med krachai og grønn pepper. Disse rettene representerer regionale smaker som vanligvis bare finnes i hjemmelaget mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
