Rue Royale Restaurant Dubai, Fransk restaurant på Palm Jumeirah, De forente arabiske emirater.
Rue Royale er en fransk restaurant som ligger på Palm Jumeirah i Dubai, med både innendørs sitteplasser og utendørsterrasser. Stedet har utsikt over Palm Jumeirah-landskapet og tilbyr utsikt over den menneskeskapte øya.
Restauranten henter inspirasjon fra La Mere Brazier i Paris, som har holdt franske kulinariske tradisjoner i hevd siden 1921. Denne forbindelsen knytter europeisk gastronomisk arv til et nytt sted i Midtøsten.
Kokk Mathieu Viannay kombinerer klassiske franske kokemetoder med ingredienser fra Midtøsten, og lager en meny der begge tradisjoner møtes. Gjestene opplever hvordan tradisjonelle europeiske teknikker tilpasses lokale smaker og produkter.
Restauranten ligger på øya Palm Jumeirah og er tilgjengelig med bil eller vanntaxi. Besøkende bør planlegge med tanke på det varme ørkenklimaet og sesongforhold når de velger når de vil spise.
Det åpne kjøkkenet har en egen grillseksjon der store retter tilberedes, inkludert melkefôret lam og hel hummer beregnet for deling. Dette viser tradisjonelle franske steketeknikker i omgivelser der gjestene kan se på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
