Luna Mexicana, Restaurant i Guadalupe, Mexico
Luna Mexicana er en restaurant i Guadalupe som serverer tradisjonell meksikansk mat laget med ferske ingredienser og økologiske produkter fra lokale gårder i området. Fokuset er på kvalitetskjøtt og grønnsaker fra regionale produsenter.
Restauranten bygger på kokemetoder som gjenspeiler århundrer med meksikansk kulinarisk tradisjon, og kombinerer førkolumbiske teknikker med hvordan mat tilberedes i dag. Denne forbindelsen mellom gammel og moderne matlaging former det du finner på menyen.
Menyen viser regionale retter fra ulike meksikanske delstater, med håndlagde tortillas og sauser laget etter tradisjonsrike oppskrifter. Besøkende får oppleve hvordan eldgamle kokemetoder fortsatt står sentralt i det som serveres ved bordet.
Restauranten serverer frokost, lunsj og middag til moderate priser og kan imøtekomme ulike kostholdsbehov. Det er lurt å sjekke tilgjengeligheten i travle måltidstider før du besøker stedet.
Hver rett lages uten industrielle snarveier, fra å male mais for hånd til å lage komplekse sauser med tradisjonelle metoder. Denne dedikasjonen til manuelt arbeid skiller maten fra typiske restauranttilbud.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
