Pizzikotto, Pizzeria og restaurant i Reggio nell'Emilia, Italia
Pizzikotto er en restaurant og pizzeria i Reggio nell'Emilia som lager pizza og pastaretter fra bunnen av. Menyen har også lokale forretter og desserter som gjenspeiler matkulturen i regionen.
Restauranten er bygget på tradisjonelle italienske matlagningsteknikker som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse metodene danner grunnlaget for hvordan stedet drives i dag.
Stedet bygger på mattradisjonene i Emilia-Romagna, og bruker mozzarella av melk og lokalt dyrkede tomater i rettene sine. Disse ingrediensene former hvordan folk i området tenker om å spise godt og støtte lokale produsenter.
Stedet ligger i sentrum og er lett å gå til fra de fleste områder. Kveldsbesøk er vanligvis livligere enn tidligere på dagen.
Restauranten produserer sin egen matvarelinje kalt Kuore som du kan kjøpe på stedet. Dette lar deg ta smakene med hjem etter måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
