Safran by Koya, Middelhavsrestaurant i Hivernage-distriktet, Marrakech, Marokko.
Safran by Koya er en middelhavsrestaurant med en åpen takterrasse som ser ut over Marrakech i Hivernage-kvarteret. Kokkene Nouni og Siklan lager middelhavs- og marokkanske retter for gjestene på dette opphøyde stedet.
Etablissementet representerer matarvet til Koya-steder i Marrakech, og flyttet til Hivernage-området de siste årene. Flyttingen utvidet det kulinariske konseptet til et nytt sted med forbedret utsikt over byen.
Restauranten har underholdning hver kveld med orientalsk dans og gnawa-musikk, og skaper et rom hvor marokkanske kulturelle tradisjoner blir en del av middagen. Gjestene ser disse opptredenene mens de deler takterrassen, noe som gjør underholdning og måltid til én integrert opplevelse.
Restauranten ligger i Rue Jbel Lakhdar og er åpen daglig fra kl. 18.00 til 02.00. Det anbefales å bestille på forhånd for å sikre plass på takterrassen, spesielt på travle kvelder.
Kjøkkenet blander ingredienser fra Hellas, Italia, Spania, Tyrkia og Marokko til en personlig middelhavsstil. Denne kombinasjonen lar gjestene oppleve smaker fra flere regioner på én tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
