Le Janissaire, Tyrkisk finrestaurant i 12. arrondissement, Paris, Frankrike
Le Janissaire er en restaurant i det øvre prissjiktet som serverer tyrkiske spesialiteter i 12. arrondissement i Paris. Spisesalen har tradisjonell innredning, og menyen er variert med retter laget av ferske råvarer.
Restauranten ble grunnlagt i 1998 og har siden blitt et etablert sted for tyrkisk mat i østlige Paris. Den har beholdt sin plass i det lokale restaurantmiljøet gjennom årene.
Restauranten hyller tyrkiske mattradisjoner gjennom retter som fylte vinblad og börek, sammen med ayran, en saltet yoghurt-drikk. Disse rettene gjenspeiler matkulturen man finner i Tyrkia hver dag.
Restauranten holder åpent fra mandag til lørdag fra kl. 19.00 og ligger i nærheten av parkveien Coulée Verte René-Dumont, noe som gjør den lett å finne og komme til. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene når det er mange gjester.
Stedet serverer nybakt pidebrød gjennom hele måltidet, noe som skaper en fortløpende forbindelse til tyrkiske baketradisjoner. Dette lille ritualet gjør hvert måltid spesielt og knyttet til maten som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
