Kawori, Japansk restaurant i Valencia, Spania
Kawori er en japansk restaurant i Valencia som serverer sushi, sashimi og fusionretter som kombinerer japanske teknikker med lokale ingredienser. Menyen inkluderer rullede sushi, individuelle fiskestykker og friterte spesialiteter som Karaage.
Etablissementet ble grunnlagt i Eixample-området og brakte japansk mat i moderne form til Valencia. Åpningen markerte en ny tilnærming til den lokale restaurantscenen.
Restauranten kombinerer japanske kokemetoder og lokale ingredienser fra Valencia, og skaper en blanding av to mattradisjoner. Du kan se hvordan klassiske retter som Nigiri og Uramaki blir nytolket med lokale elementer.
Restauranten ligger i Calle De Felix Pizcueta 13 og åpner fra 20:30 tirsdag til lørdag. Du kan spise der eller bestille levering gjennom matapper.
Menyen har spesielle bokser som Kigen Box med ulike typer sushi og Uramaki Triple Salmon med søt sitrussaus. Disse kombinasjonene viser at stedet har sin egen signaturstil.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
