Malongo Café, Kafé og kaffebar i Nice, Frankrike
Malongo Café er en moderne kafé på Avenue Jean Médecin i Nice hvor dyktige baristaer tilbereder kaffedrikker med tradisjonelt ristede bønner. Her serveres også franske bakverk og flere kaffesorter som kan nytes på stedet eller tas med.
Virksomheten startet i 1934 som en lokal kaffelevandør og vokste til et anerkjent navn innen fransk kaffetilberedning og risting. Dette grunnlaget former fortsatt metodene og standardene som brukes her i dag.
Kaféen fører franske kaffetradisjoner videre gjennom workshops hvor gjestene lærer om ulike kaffeopprinnelser og tilberedningsmetoder. Disse øktene gir besøkende innsikt i hvordan lokalbefolkningen verdsetter og nyter sin daglige kafferitual.
Kaféen ligger nær Jean Médecin holdeplass og er lett å nå til fots. Den er åpen hver dag, og personalet svarer gjerne på spørsmål om kaffesorter og hvordan de tilberedes.
Ristingen av kaffen skjer på stedet hvor kundene kan se prosessen som en del av kaféopplevelsen. Hver måned roterer utvalget og inkluderer sjeldne sorter som etiopiske og jamaicanske Blue Mountain-bønner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
