Tortilla Flats, Meksikansk restaurant i Santa Fe, USA
Tortilla Flats er en meksikansk restaurant i Santa Fe som kombinerer autentiske oppskrifter med ferske, lokalt dyrkede ingredienser. Kjøkkenet tilbereder tradisjonelle retter i familsevennlige omgivelser, der hver tallerken følger velprøvde tilberedningsmetoder.
Restauranten har vært i drift i Santa Fe siden 1970-tallet og arbeider med familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Den lange historien gjenspeiler et varig engasjement for tradisjonell meksikansk matlaging i området.
Restauranten representerer New Mexicos matkultur gjennom bruk av lokale ingredienser og tradisjonelle tilberedningsteknikker som er synlige i hver rett.
Restauranten ligger på Daniel Webster Highway og tar imot gjester de fleste dager i uken til lunsj og middag. Innendørs sitteplasser er tilgjengelige hele året, og det finnes et sesongbasert uteområde for spising når været tillater det.
Restauranten lager sesongbaserte tequila margaritas med fersk frukt og ferske ingredienser, der utvalget endres gjennom året. Disse roterende drinkene gjenspeiler tilgangen på lokale råvarer og gir faste gjester en grunn til å komme tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
