Au Comptoir des Halles, Fransk restaurant i Mâcon, Frankrike
Au Comptoir des Halles er en fransk restaurant i Mâcon som lager hjemmelagde retter med kjøtt fra utvalgte raser. Menyen utfylles av et stort utvalg av viner fra Burgund.
Restauranten ligger på Quai Lamartine, hvor tradisjonelle markedshaller en gang holdt til under Mâcons kommersielle vekst i tidligere århundrer. Stedet knytter områdets handelshistorie sammen med dets moderne matscene.
Restauranten hedrer Burgunds kulinariske tradisjon ved å bruke regionale ingredienser og teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner av lokal matlaging. Rettene forteller historien om områdets matkultur og dens tilknytning til regionens vin- og jordbruk.
Restauranten ligger på Quai Lamartine og serverer middag om kvelden, med reservasjoner tilgjengelig per telefon. Det er praktisk å bestille på forhånd for å sikre et bord.
Restauranten har sin egen vinbar hvor gjestene kan smake lokale viner mens de ser båter på elven Saône. Dette spesielle stedet tilbyr en avslappet utsikt over elveaktiviteten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
