Capt. Benny's, Sjømatrestaurant i Houston, USA
Capt. Benny's er en sjømatrestaurant i Houston som tilbereder fersk fangst fra Mexicogolfen hver dag, med reker, østers og ulike fiskeretter. Menyen bygger på lokal kystmatlaging og prisene er moderate, så de fleste har råd til å spise her.
Dette familieeide stedet ble grunnlagt i 1967 og har servert sjømat fra Mexicogolfen til lokalsamfunnet i over femti år uten å endre sitt grunnleggende oppdrag. Den lange driften viser et jevnt fokus på å tilberede fersk regional fangst.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra matlagningstradisjoner ved Mexicogolfen og serverer lokale spesialiteter som Crawfish Etouffee og Seafood Gumbo, tilberedt med krydderblandinger fra regionen. Disse rettene bærer smakene som har formet matkulturen i denne delen av Texas i generasjoner.
Du kan spise på stedet eller bestille online via plattformer som GrubHub for takeaway eller levering, noe som gjør det enkelt å passe inn i din hverdag. Prisene er moderate, så du kan besøke stedet uten å planlegge for en stor utgift.
Den åpne kjøkkenløsningen lar deg se tilberedningen fra østersåpning til reker blir frityrstekt mens du venter. Denne åpne måten å lage mat på skaper en direkte forbindelse mellom kokkene og gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
