Pastrami Summer, Amerikansk barbecue-restaurant i Leszno, Polen
Pastrami Summer er en restaurant i Leszno som spesialiserer seg på amerikansk barbecue med sakte-tilberedt kjøtt. Den signatur pastramien gjennomgår syv dager med krydring og ti timer med røyking før den serveres til gjestene.
Restauranten startet som en food truck før den utvidet til flere steder i Polen. I dag driver den etablissementer i Leszno, Poznań, Wrocław og Rawicz.
Restauranten bringer amerikanske barbecue-tradisjoner til Polen, og presenterer røyketeknikker og metoder for kjøtttilberedning fra ulike regioner i USA. Besøkende opplever hvordan disse metodene tilpasses og praktiseres i lokale omgivelser.
Restauranten ligger i Dąbrowskiego 9a og er åpen daglig fra kl. 12.00 til 22.00. Gjestene kan spise på stedet eller bestille levering.
Restauranten fikk anerkjennelse på European Street Food Awards i München for sin pastrami-sandwich. Retten tok førsteplassen i 2022.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
