Saj Restaurante Árabe, Arabisk restaurant i Pinheiros, Brasil
Saj Restaurante Árabe er en libanesisk restaurant i Pinheiros som serverer autentiske retter fra Midtøsten tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Menyen har et mangfoldig utvalg av spesialiteter laget med ferske ingredienser.
Restauranten viderefører kulinariske tradisjoner til Abbud-familien, som fikk anerkjennelse i São Paulo på 1960- og 1970-tallet med sitt tidligere etablissement kalt Flamingo. Erfaringen fra den tiden preger fortsatt kjøkkenet og servicen i dag.
Kjøkkenet bruker en tradisjonell saj, en hvelvet metallplate som er sentral i midtøstlig matlaging for å tilberede flatbrød og andre spesialiteter. Du kan se kokkene arbeide med denne tidstestede metoden mens de tilbereder måltidet ditt.
Restauranten er åpen daglig og holder åpent til midnatt på fredager og lørdager. Det er plass til omtrent 80 gjester og valetparkering er tilgjengelig. Størrelsen og parkeringsmulighetene gjør det tilgjengelig for ulike gruppestørrelser.
Menyen har uvanlige kreasjoner som kibe laget med squash og toppet med ertebønnespirer, sammen med desserten Chocolamour som kombinerer iskrem med varm sjokoladesaus. Denne blandingen av tradisjonell teknikk og moderne variasjoner gjør matopplevelsen her særegen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
