Tajin Moroccan Cuisine, Restaurant i Linjiang Village, Taiwan
Tajin Moroccan Cuisine er en restaurant i Linjiang Village som spesialiserer seg på nordafrikanske retter. Menyen har flere gryteretter tilberedt i tradisjonelle leirkar med koniske lokk, sammen med kjøtt, sjømat og grønnsaker.
Restauranten ble grunnlagt av en kokk fra Casablanca som tidligere underviste i språk i Taipei. Etablissementet oppsto etter flere års erfaring fra utdanning.
Hver tajine-rett representerer tradisjonelle marokkanske slow-cooking-metoder, tilberedt i en leirgryte i to deler med et karakteristisk lokk formet som et gresskar.
Restauranten ligger i en landsby utenfor hovedbyen, så det hjelper å ha adressen eller kartet klart. Måltider serveres i to forskjellige tidsrom med alternativer midt på dagen og på kvelden.
Restauranten samarbeider med et lokalt bakeri for å bake ferskt flatbrød daglig, og tilfører et ferskt element til måltidene. En spesialrett vises på menyen bare på bestemte dager i uken basert på spesifikke kundemønstre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
